Pride of Me 私たちが創る未来
食を通じて
「健康と豊かさと和」をもたらす
「健康と豊かさと和」をもたらす
佐々木 孝富
代表取締役社長
大内 康隆
広報部
1996年入社
1996年入社
参画企業
オタフクソース(株)
オタフクソース(株)
広島の復興は多くの企業、人が関わって成し遂げられました。その時期に誕生し、人々の心と空腹を満たして焼け野原から立ち上がる活力を与えたお好み焼は、今では世界各国で提供されています。
お好み焼には人と人の心の垣根を越えて、元気と笑顔を生み出す力があります。当社はこれからもお好み焼を囲む幸せ感を提案し、広島の食文化と平和を世界中に広めていきます。
お好み焼には人と人の心の垣根を越えて、元気と笑顔を生み出す力があります。当社はこれからもお好み焼を囲む幸せ感を提案し、広島の食文化と平和を世界中に広めていきます。
- 大内 康隆
世界へ広がるお好み焼とオタフクソース
戦後の復興とともに発展した広島お好み焼は、広島県民のソウルフードとして人々に親しまれ、関西のお好み焼とともに日本全国で食べられるようになりました。お好み焼は粉と野菜を中心に栄養バランスに優れているだけでなく、世界中でその土地の文化や好みに合う材料でつくることができるボーダレスフードです。お好み焼用のソースを開発したオタフクソース株式会社は、2022年に創業100周年を迎えました。現在は、世界55カ国以上へ輸出し、米国、中国、マレーシアにも工場を構えてお好み焼を世界に広めています。食卓に生まれる小さな幸せが、世界中に大きく広がっていく未来に貢献していきます。
The spread of Okonomiyaki and Otafuku Sauce around the world Gaining in popularity during the postwar reconstruction, Hiroshima Okonomiyaki became popular as an iconic food for the people of Hiroshima, and along with Okonomiyaki from the Kansai region, it has grown to be eaten all over Japan. Okonomiyaki is not only nutritionally balanced with flour and vegetables, but is also a borderless food that can be made anywhere around the world with ingredients that match the local culture and tastes. Otafuku Sauce Co., Ltd., a manufacturer of Okonomiyaki sauce, celebrated its 100 year anniversary in 2022 and now exports it to over 55 countries around the world. It has also established factories in the United States, China and Malaysia, spreading the popularity of Okonomiyaki worldwide. Small moments of happiness around the dinner table help to create a future where that happiness is spread far and wide around the world.
The spread of Okonomiyaki and Otafuku Sauce around the world Gaining in popularity during the postwar reconstruction, Hiroshima Okonomiyaki became popular as an iconic food for the people of Hiroshima, and along with Okonomiyaki from the Kansai region, it has grown to be eaten all over Japan. Okonomiyaki is not only nutritionally balanced with flour and vegetables, but is also a borderless food that can be made anywhere around the world with ingredients that match the local culture and tastes. Otafuku Sauce Co., Ltd., a manufacturer of Okonomiyaki sauce, celebrated its 100 year anniversary in 2022 and now exports it to over 55 countries around the world. It has also established factories in the United States, China and Malaysia, spreading the popularity of Okonomiyaki worldwide. Small moments of happiness around the dinner table help to create a future where that happiness is spread far and wide around the world.
広島県民のソウルフード、広島お好み焼
Iconic food for the people of Hiroshima, Hiroshima Okonomiyaki
Iconic food for the people of Hiroshima, Hiroshima Okonomiyaki
米国で子どもたちがお好み焼づくりを体験
Children experience cooking Okonomiyaki in America
©TABLE FOR TWO USA
Children experience cooking Okonomiyaki in America
©TABLE FOR TWO USA
広島駅のOKOSTA（オコスタ）では、外国のお客様もお好み焼づくりに挑戦
People from different countries try cooking Okonomiyaki in OKOSTA at Hiroshima station.
People from different countries try cooking Okonomiyaki in OKOSTA at Hiroshima station.
オタフクソース(株)
食を通じて「健康と豊かさと和」をもたらし、笑顔あふれる社会に寄与することを使命とし、ソース、酢、たれ、その他調味料の開発・製造・販売を行う、広島発祥の企業です。
広島市西区商工センター７丁目４-２７
復興に尽力した企業に残る80年前からの資料を基に、広島在住のクリエイターの視点を介し復興を感じ取る場「Pride of Hiroshima」の展示を現地でご覧ください。
Divide the footprints of the era related to reconstruction into six categories
Please take a look at the "Pride of Hiroshima" exhibition, a place where you can get a sense of the recovery through the perspective of creators living in Hiroshima, based on documents from 80 years ago that remain at companies that worked hard for the recovery.
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