私どもの企業理念の一節に、創業者である高木俊介さんの想いが綴られています。
「私は七年間の戦地勤務を終えて帰還し、この仕事を始めました。創業当時感じていたことは、「生きられる」ということの素晴らしさと、とにかく一流の商売をしよう、おいしいものを作ろう、という一途な気持ちでした。そして本物のパンを焼き、食事の楽しさを家庭で味わっていただくことで、消費者の食生活の向上に何か役に立ちたいと一筋に考え、経営を続けてきました。」
広島で育てて頂いた感謝を胸に、これからも広島から世界中の皆様の食卓に幸せを運びます。